Seagram´s Gin

(1939-2014) de Seagram´s Gin, teniendo conocimiento de que la marca es de 1857, cuando fue fundada en Waterloo, Canadá.

Pues tenéis razón. La elaboración de ginebra, por parte de la familia Seagram es anterior a 1939, casi desde el principio, allá por 1857 se fabricaba ginebra. Pero en 1939 se empezó a destilar la ginebra que hoy en día conocemos. La Extra Dry Gin. Cambio la forma de hacerla y la botella.

Antes de 1939, había dos tipos de ginebra Seagram. Ambas del tipo London Gin, una era KING ARTHUR GIN  y la otra era SUPERIOR GIN.

Estas ginebras, del estilo London, tenían un sabor de  hierbas aromáticas y bayas , imitando literalmente, a una famosa ginebra inglesa (el nombre era secreto) con más de 100 años.

La SUPERIOR GIN se defínia de la siguiente forma: “soft stilling and seagram skill have produced a distilled london dry gin of unusual distinction and delicacy”

Y la KING ARTHUR GIN: “a distilled london dry gin of rare delicacy of flavor and excellent mixing qualities… because is soft stilled”

La principal diferencia entre las 2 era el grado de alcohol. Kings Arthur tenía 45º y Superior Gin  47º. La actual “solo” tiene 40º.

Anuncio 5 de diciembre, en el Periodico Reading Eagle de 1935. pagina 15

¡Un dato curioso!, en 1935 la botella de SUPERIOR GIN, valía 1,25US$ y la de KING ARTHUR estaba en 1US$

En 1939 se lanzo la ginebra que tomamos ahora. Diferente a las anteriores. Extra seca. Esta Ginebra es el resultado de la destilación de alcohol de grano 100% americano y varios agentes saborizantes llamados botánicos (hierbas y especias).

Aunque la Ginebra debe su sabor principal de las Baya de Enebro, muchos otros botánicos contribuyen en su composición. Las proporciones de mezcla de estos botánicos es la base de las diferencias entre las Ginebras. No hay por tanto dos Ginebras que sepan exactamente igual. Seagram´s Gin añade a este proceso el añejamiento en Barrica de Roble y la destilación en frío. Este doble proceso, le confiere su suavidad única.

 

Botella de Seagram´s King Arthur Gin de 1935

Familia de bebidas alcoholicas de Seagram. 1935

La historia de la botella, es muy curiosa. Ya existía una parecida, dentro de la familia de bebidas alcohólicas de Seagram. La botella de Straight Rye Whiskey es la base a la botella que conocemos de la actual Seagram´s Dry Gin. Botella de formas irregulares en sus laterales, que fue originalmente diseñada con incrustaciones de conchas de mar para darle una textura en relieve y que fuera así más fácil de sujetar. Sobre esta botella se creó la primera de la nueva Extra Dry Gin.

Botella de Seagram´s King Arthur Gin, anterior a 1939

Las botellas eran uno de los factores más llamativos de la marca Seagram. Ninguna era la típica botella redonda. La botella deKING ARTHUR GIN, era lisa pero muy angulosa y la botella de SUPERIOR GIN, era cuadrada con relieve, al estilo la botella de Anís del Mono actual. Eran casi un icono de la marca Seagram. Fáciles de diferenciarse del resto.

Esperamos haber aclarado dudas sobre el origen de Seagram´s Gin.

¡Seguimos de 75 Aniversario!